腌好的生咸鸭蛋保存方法介绍

    咸鸭蛋人人爱吃，我一个人一次能吃好几个呢，自己腌制的咸鸭蛋味道更佳，只是自己腌制好的咸鸭蛋该如何保存呢？咸鸭蛋也会变质的，所以一定要保存好。来吧各位，小吃货告诉你咸鸭蛋的保存办法，赶紧看过来，别让你家的咸鸭蛋变质啦！

腌好的生咸鸭蛋保留办法：




 1、若是是夏天比较热之际，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的高邮鸭蛋非常不美味。普通摆在冰箱上层冷藏室就行了。

 2、若是在冬季比较冷时，可以把生鸭蛋摆在干燥透风的地方就可以。注意不要摆在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好，例如厨房蕴藏柜顶部，楼梯下边。

 3、对于用盐水腌制的咸蛋，把生咸蛋拿出煮熟并干透后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保障熟咸蛋长期摆放不改变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

 4、若是是包泥腌制的咸蛋，应维持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于荫凉处，这样能保障鸭蛋半年不坏。

 5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保障鸭蛋放相对较长的时辰。这需要专门的仪器，若是鸭蛋非常多可去周围制作厂做真空处理。